Resep Lodeh Tempe, Hanya 15 Menit Masak

Jika bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja, teman bisa dimasak menjadi sayur lodeh dengan terung ungu.

Bahan dasar untuk membuat lodeh tempe adalah gabungan bumbu besutan bawang merah, bawang putih, terasi, ketumbar, kunyit, serai, lengkuas, santan, daun jeruk, kemiri, dan cabai merah.

Bahan pendamping yang digunakan untuk menambahkan rasa dan tekstur pada tempe lodeh, antara lain adalah udang, kacang panjang, rebung, dan terung ungu.

Bacaan sejarah membuat aku menjadi sangat penasaran tentang bagaimana membuat lodeh dengan menggunakan komposisi tanaman yang manusia mengkonsumsi tersebut. Letakkan daun salam, ambul, dan daun salam di palet masakan lodeh. Masukkan taoge, garam, merica, epasires dam kecap manis manisfour. Tetapkan kedua bahan curah, kejam dan takutta dengan minimaterialthetic yang memanenan Moansi.

Baca juga:

Resep lodeh tempe

Bahan:

Baca juga:

Cara membuat lodeh tempe:

Siapkan pecinan yang sudah ditumbuk.

2. Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, biji keremji (kemiri), terasi, dan ketumbar. Rendam lengkuas dan serai.

Langkah pertama, gantikan santan cair dengan mendidihkan, lalu masak sayuran, tempe, dan udang hingga setengah matang.

Tambahkan bumbu halus, daun jeruk purut, dan segulung serai ke dalamnya, aduk hingga rata.

5. Setelah sayuran yang telah masak, masukkan santan kental dan aduk sekali lagi hingga semua bahan tercampur merata.

6. Tambahkan garam dan gula dengan jumlah yang cukup. Aduk kembali sampai rata. Sajikan dalam keadaan panas.