7 Resep Bubur Kacang Hijau yang Mudah Dibuat

Salah satu slog an hidangan yang kaya gizi dan mempunyai manfaat baik bagi tubuh. Satu contoh adalah kandungan nutrisi dan antioksidan dalamnya yang dapat membantu mengendalikan gangguan di bagian lambung.

Kacang hijau merupakan salah satu pilihan yang ideal untuk diet karena rendah kalorinya. Menurut sumber Healthline, kacang hijau juga kaya akan nutrisi penting yang memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan. Legum ini mengandung antioksidan, seperti vitamin C, flavonol, quercetin, dan kaempferol. Antioksidan tersebut dapat melawan radikal bebas dalam tubuh, sehingga membantu mengurangi kerusakan sel.

Kacang hijau memiliki banyak manfaat, lho; dan ini merupakan salah satu contoh: bubur kacang hijau. Ingin tahu bagaimana cara membuburkannya secara sederhana dan gizi? Cek informasi lengkapnya berikut!

1. Resep Bubur Kacang Hijau yang Simpel
Bubur kacang hijau merupakan menutraditional makanan sehat untuk sarapan atau camilan yang lezat. Membuatnya tidak memerlukan biaya banyak. Berikut adalah resep sederhananya:

Mengutip dari Cookpad Berikut resep dan cara membuat bubur kacang hijau sederhana:

Bahan-bahan:

• Cuci dan tiriskan 250 gram kacang hijau
• 100 gram gula merah
• 4 sendok theira gula atau sesuai selera
• Garam secukupnya
• 2 cabe jahe, geprek dan iris
• 1 lembar daun pandan
• 600 mililiter santan dari 1 buah kelapa muda
• Selama 1000 ml air digunakan untuk merebus kacang.

Cara membuat:

1. 
   Mereka menanyakan saya tertawa defecktif, saya bilang saya energi dari bagian mesin yang menonaktifkan saya. Asisten pintar informasi pintar saya y :
   1. Mesin listrik ⇒ Keadaan NONAKTIF
   2. Kombinasi galvanik ⇒ Suatu cara mesin mana / membakar bahan baku lainnya, obb. roti
   Pertanyaan ke 2 Anda
   masukkan jawaban saya.
2. Setelah kacang hijau empuk, tabur gula merah, gula pasir, dan garam ke dalamnya. Aduk secara perlahan hingga gula merah larut.
3. Setelah gula merah telah larut, tambahkan santan. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api kompor. Bubur kacang hijau siap disajikan.

2. Bubur Kacang Hijau Tanpa Kulit

Bahan-bahan:

• 200 gram kacang hijau kupas
• 1 liter air
• 100 gr gula pasir
• 3 lembar daun pandan / 1 sendok teh vanila cair
• Garam halus secukupnya
• 3 sendok makan tepung sagu
• Bahan santan
• 1 bungkusan santan cair instan 65 ml
• 200 ml air
• Garam secukupnya
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Cuci kacang hijau, kupas kulitnya, lalu rebus dengan air mendidih yang sedikit lebih tinggi dari kacang hijau.
2. Setelah air sistematis menguap, tambahkan air lagi seperti cara pertama. Lanjutkan hingga kacang hijau menjadi empuk atau matang.
3. Masukkan sisa air, gula, garam, serta daun pandan atau vanili cair ke dalamnya. Lalu aduk terlebih dahulu, kemudian tunggu sampai makanan tersebut mendidih.
4. Tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air untuk meningkatkan kekentalan
5. Aduk sebentar, matikan kompor
6. Cara Membuat Santan: Masukkan semua bahan sambil diaduk hingga mendidih. Aduk terus santan tersebut agar tidak pecah.
7. Untuk disajikan, masukkan bubur ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan. Bubur kacang hijau yang telah dikupas siap dinikmati.

3. Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam

Bahan-bahan:

• 250 gr kacang hijau
• 250 gr ketan hitam
• 60 ml Santan kara
• 100 gr pasir
• 1/4 sendok teh gula aren (sekitar ¼ lingkaran atau 200-250 gram)
• 1/2 sdt garam
• 1 liter air (½ liter untuk biji kacang hijau dan ½ liter untuk Singapura hitam)
• 2 daun pandan
• 1 ruas jahe (opsional)
• 1 Sumber Daya Manusia (SDM) tepung tapioka cair yang dicampur dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Cuci bersih kacang hijau dan ketan hitam. Kemudian, ambil 1-2 jam untuk rendam tiap-tiapnya dalam wadah terpisah.
2. Jika sudah 2 jam atau lebih, rebus di panci yang berbeda. (Kacang hijau saja dan ketan hitam saja, untuk ketan tambahkan daun pandan agar harum)
3. Jika kacang hijaunya sudah lumat setengahnya, tambahkan pandan dan jahe. Tunggu kacang tersebut matang sepenuhnya.
4. Jika saksarnya sudah empuk, tambahkan tepung tapioka yang telah dicairkan dan aduk terus hingga rata, lalu jangan sampai tepungnya gosong.
5. Bilas bersih air ketan hitam sampai air beraliran dengan lancar sebelum saring (jika ingin disaring), lalu masak hingga air menyusut dan tidak encer lagi, matikan kompor.
6. Atur jika kacang hijaunya sudah empuk dan pecah, tambahkan gula merah dan gula pasir, tambahkan juga garam dan masukkan santan.
7. Tunggu sampai mendidih dengan sempurna. Matikan api kompornya.
8. Berikan bubur kacang hijau dan bubur ketan hitam di mangkuk
9. Makanan bubur yang terbuat dari kacang hijau dan ketan hitam sudah siap untuk dipenyajikan.

4. Bubur Kacang Hijau dengan Mutiara dan Ketela Rebus

Bahan-bahan:

• 250 gr kacang hijau
• 2 ubi kuning
• 1 bungkus mutiara
• Air secukupnya
• 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 4 gula Jawa

Cara membuat:

1. Rendam kacang hijau selama 2 jam.
2. Beli umbi singkong, kupas dan iris menjadi ukuran kotak kecil, kemudian rebus hingga empuk.
3. Merendam sagu mutiara dengan air sampai bening, kemudian meletakkannya di air dingin hingga tidak menggumpal.
4. Giling kelapa dan tiriskan santannya.
5. Membuat kacang hijau dimasak, lalu tambahkan santan, gula Jawa, dan daun pandan. Aduk terus menyeluruh hingga santan tidak pecah.
6. Beri ubi dan mutiara, aduk selama beberapa detik dan mencicipi.
7. Makanan dari bubur kacang hijau dicampur dengan mutiara dan ketela disajikan. Bila Anda ingin, Anda dapat menambahkan es kepada makanan tersebut.

5. Bubur Kacang Hijau tradisional dari Madura

Bahan-bahan:

• 100 g kacang hijau
• 100 gram gula pasir (sesuai selera)
• 600 ml air
• 65 mililiter santan instan cair
• 50 sendok makan susu kental manis (SKM) (opsional)
• 1 lbr daun pandan
• 1 jempol jahe
• 1 sdt vanili
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih kacang hijau.
2. Didihkan air dalam panci. Masukkan kacang hijau ke dalam panci. Tutup pancinya dan masak dengan api sedang selama 5 menit tanpa membuka tutup panci.
3. Istirahat selama 30 menit tanpa harus membuka tutup panci.
4. Nyalakan kompor, masak selama 7 menit. Setelah itu, masukkan gula, garam, dan vanila, kemudian aduk sampai rata.
5. Tuangkan santan instan, lalu aduk. Kurangi api.
6. Lalu, tuang SKM dan aduk rata. Pastikan sambil menunggu mendidih juga melakukan adukan yang sesekali.
7. Makanan berbahan kacang hijau sudah siap untuk disajikan.

6. Bubur Kacang Hijau Campuran Jagung

Bahan-bahan:

• 250 gr kacang hijau
• 1 buah jagung,pipil
• Secukupnya air
• 200 gram gula merah, haluskan
• 1 sachet santan instan
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Masak air, dengan memasukkan semua kacang hijau ke dalamnya.
2. Setelah air menghangat, masukkan kacang hijau dan masak selama 7 menit kemudian sambungkan kembali api untuk mematikan api.
3. Hebati selama 30 menit dengan tutup panci tertutup, lalu masak selama 7 menit lagi sampai kacang hijau empuk.
4. Setelah lembutkan, masukkan gula merah.
5. Lalu masukkan garam yang telah diiris kecil.
6. Terakhir tambahkan santan instan dan garam, masak sambil diaduk agar santan tetap utuh.
7. Jika rasa tidak cukup manis, tambahkanlah gula pasir sedikit saja.
8. Siaplah, bubur kacang hijau akan disajikan.

7. Bubur Kacang Hijau (Tanpa Santan)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat bubur kacang hijau tanpa menggunakan santan.

Bahan-bahan:

• 250 gr kacang hijau
• 100 gr gula merah
• 1 sendok makan gula pasir (boleh ditambaheng jika suka manis)
• 1 ruas jahe, geprek (opsional)
• 1,5 liter air (ambil 100 ml untuk merebus gula merah)
• 1 daun pandan, sobek dan simpulkan
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan tersebut. Cuci kacang hijau hingga bersih, lalu tiriskan. Beri air bersih dan rendam kacang hijau selama 2 s/d 4 jam.
2. Tunggu dulu, larutkan gula Jawa + gula pasir dengan 100 ml air. Siapkan saringannya kembali.
3. Rebus kacang hijau dengan daun pandan dan jahe di dalam panci sambil memanaskannya dengan api sedang-besar hingga mendekati masak.
4. Setelah didiamkan mendidih, kurangi api sampai paling kecil, tutup panci rapat sekrup, lalu rebus lagi selama 5 menit.
5. Lalu, matikan combustion-nya, kemudian tunggu 30 menit (kondisi panci masih tertutup rapat).
6. Setelah itu buka tutup panci, masukkan api kecil hingga sedang.
7. Setelah itu, tambahkan cuka gula + garam. Jika air terasa kurang, dapat ditambahkan lagi. Jangan lupa untuk mengecek rasa.
8. Lalu masak kembali seperti biasanya sekitar 7 menit atau hingga mendidih.
9. Setelah itu, kacang hijau telah siap disajikan.

Kami sangat menghargai peran Anda dalam menyumbang gagasan yang berguna menuju suatu penulisan.
1. the title edit and the title rewrite
"Atau untuk kinerja mereka bermanfaat bagi masyarakat peternakan.